Cesarini Sforza 1673 Trento Rosé DOC 2017 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cesarini Sforza

Annata

2017

Formato

—

Categoria

Vini rosati

EAN

—

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Metodo Classico prodotto da uve Chardonnay e Pinot Nero, il Trento Doc Rosé Brut nasce da vigneti situati sulle Colline Avisiane a nord di Trento, in Valle di Cembra e Valsugana. Pinot Nero in purezza, la raccolta delle uve avviene nei primi giorni di settembre, con la pigiatura soffice delle uve intere. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox e una fermentazione aggiuntiva in bottiglia. Vino dal bel colore rosa intenso con riflessi rame e con un perlage molto sottile. Si apre sui toni dolci di frutta come pesca, albicocca, arancia rossa, poi il fiore della rosa e della peonia. Il sorso è fresco, di un'ottima mineralità.Da godere in compagnia di fettuccine al ragù di pesce.