Casale dello Sparviero Chianti Classico DOCG Riserva 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Casale dello Sparviero

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Chianti Classico Riserva di Casale dello Sparviero è un rosso da uve Sangiovese coltivate nel cuore del Chianti Classico. Si distingue per struttura e complessità, offre un profilo elegante e un potenziale di invecchiamento importante. La fermentazione in cemento a temperatura controllata e l'affinamento in barrique di rovere francese esaltano le note speziate e fruttate, garantendo equilibrio tra potenza e finezza; il vino risulta piacevole fin da subito e capace di evolvere nel tempo.Da dove provieneQuesto vino nasce nei vigneti di Castellina in Chianti su suolo misto argilloso e sabbioso. I suoli misti di argilla e sabbia influenzano la maturazione delle uve. Queste condizioni conferiscono note minerali e una trama tannica che riflette il territorio di Castellina.Come viene prodottoLa produzione prevede una macerazione di 15 giorni sulle bucce in cemento a temperatura controllata. Successivamente il vino matura per 18 mesi in barrique di rovere francese e almeno sei mesi in bottiglia, permettendo la piena integrazione del profilo aromatico e tannico.Note di degustazioneAlla vista si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emergono frutti di bosco maturi, ciliegia e mora, con note di confettura, pepe nero, tabacco dolce e accenti balsamici. In bocca offre corpo pieno e struttura, con tannini levigati e acidità vibrante che offrono freschezza e persistenza. Il finale è lungo e sapido, con richiami alle spezie e al frutto mat