Can Rich Vino Espumoso Rosat Brut Nature 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Can Rich

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rosati

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èIl Rosat Spumante Brut Nature di Can Rich è uno spumante rosé di Ibiza ottenuto da Monastrell e Moscatel Grano Menudo. Nasce con Metodo Classico, con un affinamento di 12 mesi sui lieviti, e mostra una struttura cremosa e un profilo aromatico nitido. Si distingue per freschezza e persistenza, ideale sia come aperitivo sia a tavola.Da dove provieneLe uve provengono dalla tenuta di Buscastell, nell'entroterra di Ibiza. La viticoltura valorizza le varietà locali e contribuisce a esprimere il carattere del territorio nel vino.Come viene prodottoLa raccolta avviene a maturità ottimale per preservare acidità e pulizia aromatica. Dopo pressatura soffice, si limita l'estrazione fenolica per ottenere colore delicato e profumi fini. La seconda fermentazione in bottiglia segue il Metodo Classico e l'affinamento di 12 mesi sui lieviti sviluppa cremosità e complessità, con sboccatura senza aggiunta di zuccheri.Note di degustazioneIl colore mostra rosa tenue con perlage fine e continuo. Al naso emergono note di rosa, lavanda, mentolo, fragolina e frutta candita, con richiami di pasticceria. Il sorso risulta ricco e vibrante, con effervescenza ben integrata e trama asciutta tipica del Brut Nature. Il finale si presenta secco, lungo e pulito, con equilibrio tra freschezza e volume.Con cosa si abbinaSi abbina a salumi delicati e antipasti leggeri grazie alla secchezza e alla bollicina che puliscono il palato. Con crostacei come gamberi e scampi esalta dolcezza e note iodate.