Bonconsey Trentino DOC Gewürztraminer 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Bonconsey

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èGewürztraminer di Bonconsey è un vino bianco prodotto in Trentino da uve Gewürztraminer. Si distingue per un profilo aromatico elegante, con una solida trama minerale e una persistenza marcata, che mantiene uno stile nitido e ben definito. La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce e fermentazioni a basse temperature, che sono volte a preservare i profumi varietali, mentre una piccola parte del mosto fermenta in barrique. Un successivo affinamento sulle fecce nobili completa l'equilibrio della struttura prima del definitivo imbottigliamento.Da dove provieneQuesto bianco nasce in Trentino, in un contesto territoriale storicamente legato alla cultura vescovile e al più importante castello dell'area. Le uve provengono da terreni sassosi e ben drenati, un fattore ambientale essenziale che favorisce una maturazione regolare e contribuisce a un'impronta gustativa tesa e precisa. La combinazione tra suoli a buona capacità di sgrondo e scelte mirate alla conservazione aromatica orienta la produzione verso una lettura pulita delle caratteristiche del vitigno, così da unire intensità olfattiva e scorrevolezza.Come viene prodottoDopo la vendemmia, le uve vengono sottoposte a una macerazione di breve durata, utile a estrarre le componenti tipiche senza eccessi. La successiva fermentazione si svolge a basse temperature, una scelta tecnica essenziale per proteggere il corredo aromatico del Gewürztraminer e mantenere la definizione netta dei profumi. Una pi