Blumenfeld Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 0,75 ℓ

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Scheda

Produttore

Blumenfeld

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èIl Solaris Blumenfeld è un vino bianco ottenuto da uve Solaris, un vitigno coltivato nelle montagne del Nord Italia. Riconosciuto nella denominazione Vigneti delle Dolomiti, si distingue per un profilo tecnico pulito e una nitida espressione aromatica. La scelta di vinificare in acciaio restituisce uno stile fresco e preciso, capace di coniugare una piacevole leggerezza con un sorso denso e ben strutturato. Questa etichetta si caratterizza per una spiccata mineralità, che rende la beva immediata e di marcata persistenza.Da dove provieneLe uve destinate a questa etichetta crescono in altitudine e provengono da vigneti situati tra le province di Trento e Bolzano. L'origine all'interno dell'area dei Vigneti delle Dolomiti dona al vino una spiccata e inconfondibile identità territoriale. L'ambiente alpino favorisce la coltivazione di questa varietà resistente alle principali malattie fungine della vite, fattore che permette di ottenere frutti sani. Il legame con il territorio montuoso definisce in modo coerente il quadro stilistico della bottiglia.Come viene prodottoLa realizzazione di questo bianco inizia con una attenta raccolta manuale, facilitata dalla natura della varietà che consente una drastica riduzione dei trattamenti agronomici in vigna. I grappoli, una volta trasferiti in cantina, vengono sottoposti a diraspatura per estrarre il mosto. Successivamente, la fermentazione in acciaio si rivela fondamentale per mantenere intatta l'integrità aromatica dell