Blumenfeld Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Blumenfeld

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èLo Chardonnay Riserva di Blumenfeld è un vino bianco strutturato e dal profilo elegante che nasce nell'area vitivinicola dell'Alto Adige. L'impostazione stilistica si basa su una chiara impronta minerale e su un equilibrio stabile tra freschezza e complessità aromatica. Questa etichetta offre una tessitura gustativa armonica, pensata per chi cerca un calice capace di regalare un sorso di grande precisione e una notevole capacità di evoluzione nel tempo.Da dove provieneLe uve crescono in un peculiare contesto alpino sulle colline che circondano Bolzano. In questi vigneti, situati ad altitudini significative e caratterizzati da pendii ripidi, le radici affondano in terreni porfirici che incidono fortemente sulla definizione aromatica. L'insieme unico tra il microclima montano e la composizione del suolo sostiene la naturale freschezza dei grappoli e mantiene la tensione ideale per ottenere un bianco di spiccato carattere.Come viene prodottoLa vinificazione ha inizio con una pressatura soffice delle uve, essenziale per estrarre un mosto pulito e avviare una lavorazione accurata. La successiva fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata, tecnica che preserva l'integrità aromatica. Il vino affronta poi una fase di maturazione all'interno di barrique e tonneaux, passaggi fondamentali per l'integrazione degli aromi. Il percorso si conclude con un prolungato affinamento in bottiglia, decisivo per il raggiungimento di una grande armonia.Note di degusta