Villa da Filicaja Amarone della Valpolicella DOCG 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Villa da Filicaja

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Distillati

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èL'Amarone della Valpolicella di Villa da Filicaja è un importante vino rosso veneto, nato da un accurato blend di uve Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Croatina. Questo rosso strutturato è sottoposto a un tradizionale periodo di appassimento, fondamentale per ottenere la tipica concentrazione e complessità del territorio veronese. Al palato offre uno stile pieno ed equilibrato, caratterizzato da una buona tannicità che ne garantisce una notevole tenuta nel tempo.Da dove provieneLe uve provengono da vigneti vocati situati nei comuni di San Pietro in Cariano e Negrar, nel cuore della provincia di Verona. Questo territorio collinare favorisce una maturazione ottimale dei grappoli, con una posizione che garantisce le condizioni ideali per sviluppare l'intenso corredo aromatico del vino. I terreni di questa specifica area conferiscono all'Amarone della Valpolicella una solida struttura e una chiara definizione tannica, mentre riflettono fedelmente le peculiarità pedoclimatiche della zona di origine.Come viene prodottoDopo la vendemmia manuale, le uve riposano in appositi locali per l'appassimento, dove concentrano zuccheri e sostanze aromatiche. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio della durata di cinquanta giorni, accompagnata da una macerazione sulle bucce di trenta giorni per estrarre colore e sostanze fenoliche. L'affinamento si svolge per trenta mesi in capienti botti di rovere di Slavonia, un processo che conclude il percorso con un