Valpolicella Ripasso Superiore - Campo Bastiglia DOC - Cà Rugate

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cà Rugate

Annata

—

Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

8024540111677

Offerte monitorate

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Il Valpolicella Ripasso Superiore - Campo Bastiglia DOC prodotto dalla rinomata cantina Cà Rugate rappresenta una magnifica espressione del territorio vitivinicolo veneto. Questo vino esalta la tradizionale tecnica del "Ripasso" che conferisce al Vapolicella un corpo e una complessità superiore rispetto alla sua versione classica. Il Valpolicella Ripasso Superiore di Cà Rugate nasce dal sapiente blend di uve Corvina, Rondinella e Corvinone. Le uve, una volta raccolte e vinificate, subiscono una seconda fermentazione sulle vinacce dell'Amarone. Questo processo, oltre ad aumentare il grado alcolico, arricchisce il vino di nuovi aromi e sapori. Dopo la fermentazione, il vino matura in barrique per circa 18 mesi seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino profondo con riflessi violacei. Al naso si distinguono note di frutta matura come ciliegie e prugne, arricchite da nuance di spezie dolci e vaniglia, grazie all’affinamento in le...