Trento Spumante Rosé Brut Balter

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Scheda

Produttore

Balter

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Categoria

Bollicine

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Lo Spumante Rosé Brut della cantina trentina Balter è un Metodo Classico fresco ed elegante, realizzato con uve Pinot Nero e Chardonnay. L’ottima qualità delle uve, coltivate sopra Rovereto, e l’affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi conferiscono allo spumante una buona struttura e una bella ricchezza aromatica, che lo rendono adatto a essere degustato con antipasti o con piatti delicati di pesce o preparazioni a base di pesce della cucina asiatica. Il Metodo Classico Rosé Brut nasce nella tenuta della famiglia Balter, che dalla fine dell’800 si dedica alla viticoltura in Trentino. Le vigne sono coltivate nella zona collinare che sovrasta Rovereto, a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare. Le soleggiate esposizioni a mezzogiorno e il benefico influsso dell’Ora del Garda, che dal lago sale verso la Vallagarina, creano un clima temperato, con notevoli sbalzi termici tra il giorno e la notte. I terreni sono d’antica origine morenica, con notevole presenza di ciottoli, p...