Terra - Sapori Umbri Grechetto di Todi DOC 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Terra - Sapori Umbri

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èIl Grechetto di Todi è un vino bianco dell'azienda Terra, prodotto interamente da uve Grechetto. Si presenta con un colore giallo paglierino e un profilo aromatico delicato, pensato per chi cerca un bianco fresco e immediato. Il suo stile riflette la vocazione del territorio d'origine per questo vitigno. È un vino versatile, adatto sia all'aperitivo sia all'accompagnamento di piatti leggeri.Da dove provieneLe uve provengono da un vigneto di circa cinque ettari situato nella zona di Todi, in Umbria, a un'altitudine di circa trecento metri sul livello del mare. Il terreno, prevalentemente argilloso con parti limose, e l'esposizione a sud favoriscono una maturazione regolare delle uve. Le viti, allevate a Guyot classico, hanno un'età compresa tra i dodici e i quindici anni. Questo contesto pedoclimatico conferisce al vino la sua identità territoriale.Come viene prodottoLa vendemmia si svolge generalmente a metà settembre, in base all'andamento della stagione. Le uve Grechetto, dopo la diraspatura, vengono sottoposte a una pressatura soffice seguita da decantazione statica a freddo per ottenere un mosto limpido. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in acciaio inox, per preservare la nitidezza degli aromi varietali. Segue una maturazione di tre-quattro mesi in acciaio e un ulteriore affinamento di sei mesi in bottiglia, prima dell'imbottigliamento tra marzo e aprile.Note di degustazioneAlla vista il vino si presenta di un colore giallo pagl