Terra - Sapori Umbri Colli Martani DOC Trebbiano 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Terra - Sapori Umbri

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èQuesto vino bianco dell'azienda Terra nasce da uve Trebbiano. Si presenta con un colore giallo paglierino e un profilo olfattivo complesso, più articolato rispetto a un Trebbiano di beva semplice. Il suo stile punta su ricchezza aromatica e struttura al palato, mantenendo comunque freschezza. È un bianco versatile, adatto sia all'aperitivo sia a un pasto strutturato.Da dove provieneLe uve provengono da un vigneto situato nella zona dei Colli Martani, in Umbria, a un'altitudine di circa trecentocinquanta metri sul livello del mare, su un terreno limoso argilloso. La raccolta avviene a fine settembre, con una selezione delle uve effettuata a mano. Questa attenzione in vigna consente di portare in cantina solo il frutto migliore, base indispensabile per la complessità aromatica del vino.Come viene prodottoDopo un'accurata cernita delle uve, il mosto viene sottoposto a criomacerazione per circa dodici ore a sei gradi, così da favorire l'estrazione delle sostanze aromatiche presenti nelle bucce. Segue una pressatura soffice e la vinificazione in bianco. La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata, intorno ai sedici gradi, in vasche di acciaio inox. L'affinamento prosegue per sei mesi in acciaio, seguito da almeno un mese di riposo in bottiglia prima dell'imbottigliamento, che avviene a febbraio.Note di degustazioneAlla vista si presenta di un colore giallo paglierino. Il profilo olfattivo è complesso e ricco, con note floreali intrecciate a sent