Teresa Manara VT Chardonnay 2024 Salento IGP Cantele

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Azienda Vinicola Cantele

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Teresa Manara Chardonnay VT Salento IGP di Cantele nasce da una selezione di uve Chardonnay raccolte in vendemmia tardiva, nel cuore del Salento. È un vino che rappresenta una delle espressioni piu eleganti e strutturate della cantina, dedicato alla figura di Teresa Manara.La vinificazione prevede una prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita dal completamento in barrique. L'affinamento prosegue per circa 12 mesi in rovere francese, conferendo complessita, struttura e una raffinata componente speziata.Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso e ampio e avvolgente, con note di frutta esotica, fiori bianchi, vaniglia e leggere sfumature burrose. Al palato e setoso e vellutato, ricco e armonico, sostenuto da una buona freschezza e da una lunga persistenza. CIBO-VINO Ideale in abbinamento a piatti di pesce strutturati, si esprime al meglio con grigliate di mare, crostacei e zuppe di pesce. Ottimo anche con carni bianche e preparazioni piu complesse, come risotti cremosi o piatti leggermente speziati. Buono anche con una frittura di triglie.