Susanuvole Susumaniello 2023 Puglia IGP Cantine Coppi

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantina Coppi

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Susanuvole Susumaniello Puglia IGP Cantine Coppi e un'etichetta che interpreta con autenticita il legame tra la Murgia pugliese e il vitigno Susumaniello, esprimendo eleganza, identita territoriale e rispetto della tradizione. Ottenuto da Susumaniello 100% , proveniente da vigneti coltivati su suoli calcareo-argillosi della Murgia, viene vinificato in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce, preservando cosi freschezza, fragranza e tipicita varietale. L'affinamento esclusivo in acciaio mantiene intatta la sua espressivita fruttata e la sua naturale bevibilita. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso esprime un bouquet ampio e fruttato, con note di ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi, arricchite da sfumature speziate ed erbe mediterranee. Al palato e secco, fresco e morbido, con tannini eleganti, buona struttura e una persistenza armonica dal finale fruttato e lievemente balsamico. CIBO-VINO Vino da tutto pasto, ideale per la cucina tradizionale e saporita. In abbinamento classico si esprime al meglio con costine di maiale alla brace . Come piatto del territorio e perfetto con orecchiette al ragu di agnello . Per un abbinamento gourmet si abbina a filetto di maialino con riduzione di Primitivo e erbe aromatiche.