Spumante Metodo Classico Pas Dosé Riserva 'Abissi' Bisson 2019

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Bisson

Annata

2019

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

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1

“Abissi” è il nome di uno Spumante Metodo Classico Pas Dosé Riserva il cui biglietto da visita è il mare, con i suoi profumi tipicamente salmastri. E non potrebbe essere diversamente, visto che quest’etichetta presenta una particolarità davvero unica: viene infatti fatta maturare sui lieviti in profondità, sui fondali marini in cui la città di Sestri Levante si specchia. Una bottiglia che, oltre a stupire per sapori e note olfattive, conquista anche per la veste estetica: il periodo di maturazione trascorso in mare la rende una vera e propria opera d’arte, incredibilmente affascinante. Un progetto che la cantina Bisson porta avanti con convinzione, forte anche del plauso e dell’interessamento riscontrato in campo internazionale. Questo Spumante Metodo Classico Pas Dosé Riserva “Abissi” nasce da un blend di uve autoctone liguri, Bianchetta, Vermentino e Cimixà, sapientemente assemblate fra loro dal team di Bisson. Le uve vengono vendemmiate precocemente, e fermentano seguendo la tecnic...