Sartori · Bollicine
Soave DOC Spumante di Qualità Brut Arnea
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Aggiornato il 2026-10-16
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Scheda
- Produttore
- Sartori
- Annata
- —
- Formato
- —
- Categoria
- Bollicine
- EAN
- 8005390905616
- Offerte monitorate
- 1
Arnea è l'anagramma di Arena. Essendo Sartori fornitore ufficiale della Stagione Lirica areniana, questo vino viene degustato dagli appassionati dell'opera durante le magiche serate di opera open air nel famoso anfiteatro di Verona. Per la produzione di questo vino, le uve attentamente raccolte in vigneto vengono sottoposte a pigia diraspatura. Dopo la prima fermentazione, effettuata a 17°C, il vino affina in serbatoi di acciaio "sur lie" fino alla spumantizzazione. La rifermentazione per la presa di spuma si protrae per oltre sei mesi al fine di ottenere un perlage fine e persistente. Infine l'affinamento in bottiglia per oltre sei mesi lo rende pronto al consumo.
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