Cantina Paltrinieri · Bollicine

Radice 2022 Lambrusco di Sorbara DOC Paltrinieri

Name: Radice 2022 Lambrusco di Sorbara DOC Paltrinieri
Brand: Cantina Paltrinieri

Annata 20221 enoteca

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Scheda

Produttore: Cantina Paltrinieri
Annata: 2022
Formato: —
Categoria: Bollicine
EAN: —
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Il Radice Lambrusco di Sorbara DOC della Cantina Paltrinieri e uno spumante che racchiude in se la ricca tradizione enologica della regione Emilia-Romagna in Italia. Questo particolare Lambrusco e ottenuto da uve Sorbara al 100%, note per le loro caratteristiche pregiate e distintive. Il vino si presenta di colore rosa salmone con un perlage molto fine e persistente, leggermente torbido per la presenza di residui di fermentazione. Al naso offre note agrumate di pompelmo, fragolina di bosco e sentori floreali di rosa canina. Al palato sperimenta un gusto fresco con acidita pronunciata che ricorda il melograno e la buccia di mela verde, equilibrato con grande mineralita e persistenza. CIBO-VINO Si abbina egregiamente con una varieta di piatti, tra cui antipasti, fritture di pesce, pesce crudo, tortellini in brodo, salumi e fritture della tradizione regionale.