Pieve di Campoli Chianti Classico DOCG 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Pieve di Campoli

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èQuesto Chianti Classico di Pieve di Campoli, a base di uve tipiche del Chianti Classico, è un vino rosso toscano dal profilo equilibrato e di piacevole complessità, che si distingue per un'elegante trama gustativa sapida. Questa etichetta, proveniente dai rilievi della provincia di Firenze, si caratterizza per un registro fruttato molto nitido. La fermentazione avviene a temperatura controllata e l'affinamento si svolge in tonneaux di legno francese, prima di un adeguato riposo in bottiglia. Il risultato è un'espressione definita, indicata per la tavola.Da dove provieneLe uve nascono dai vigneti di Pieve di Campoli, situati nella suggestiva area collinare della provincia di Firenze. Questo territorio rientra nella zona storica del Chianti Classico, un ambiente dalle condizioni climatiche propizie per una viticoltura di notevole equilibrio. Le caratteristiche geografiche infondono al vino una peculiare intensità aromatica unita a una nitida sapidità al palato, per delineare una struttura bilanciata che valorizza gli abbinamenti gastronomici.Come viene prodottoLa cura in vigna culmina con una vendemmia manuale, mirata a selezionare accuratamente i grappoli. Segue una fermentazione a temperatura controllata della durata di ventitré giorni, accompagnata da una macerazione sulle bucce per estrarre colore e aromi. Il percorso prosegue con un affinamento di quattordici mesi in tonneaux di legno francese, prima di riposare ulteriori tre mesi in bottiglia. Un process