'Novamen' Cascina Melognis 2021

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cascina Melognis

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il ‘Novamen’ rappresenta un vino rosso dalla personalità forte e audace, prodotto secondo pratiche artigianali dalla piccola realtà produttiva Cascina Melognis, di cui costituisce una delle etichette di punta. La tenuta fa parte della FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, associazione che si pone l’obiettivo di valorizzare il lavoro del vignaiolo indipendente italiano, inteso come il soggetto che cura in prima persona l’intero ciclo produttivo che dall’uva porta alla bottiglia, nonché la successiva commercializzazione. Tra le varietà a bacca nera allevate da Cascina Melognis rientrano il Pelaverga Grosso, il Barbera, la Neretta Cuneese, la Freisa, il Nebbiolo di Dronero e il Pinot Nero. ‘Novamen’ Cascina Melognis viene prodotto attraverso un assemblaggio di uve rosse cresciute seguendo i principi dell’agricoltura biologica all’interno di vigneti caratterizzati da suoli acidi ricchi di scheletro e argilla, localizzati ad altitudini comprese tra i 450 e i 500 metri sul l...