Nicolas Feuillatte Millésimé Champagne AOC Brut 2015 0,75 ℓ, Astucciato

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Nicolas Feuillatte

Annata

2015

Formato

—

Categoria

Champagne

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Champagne Brut Millésimé di Nicolas Feuillatte è un vino a base di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, in un assemblaggio che offre temperamento ed equilibrio. Il dosaggio Brut, calibrato dallo Chef de Caves, ne esalta sapori e aromi. Ha un corpo molto presente, guidato dal Pinot Nero, e una freschezza che lo rende adatto a tutto pasto.Da dove provieneNasce nella regione dello Champagne, dalla selezione di cru e vitigni scelti per costruire lo stile della cuvée. La cantina Nicolas Feuillatte affida allo Chef de Caves Guillaume Roffiaen la scelta dei vini di base e del dosaggio dello sciroppo. Ogni cuvée è pensata per esprimere un carattere preciso, legato all'origine delle uve.Come viene prodottoLa vinificazione avviene in tini di acciaio inox termoregolati, a partire dall'assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. Segue un invecchiamento minimo in cantina di 6 anni, che dona al vino rotondità e complessità. Il dosaggio dello sciroppo (liqueur) viene adattato a ogni cuvée per esaltare aromi e sapori.Note di degustazioneNel calice ha un oro splendente con delicati riflessi argentei e un perlage fine e nervoso. Il primo naso è goloso, con aromi floreali e fruttati di prugna bianca e limone, cui si aggiungono con l'aerazione mandorla e verbena. Al palato è corposo e morbido, con sentori di prugna bianca e uva spina, spezie dolci, semi di finocchio e zenzero. La freschezza si distende in scorze di agrumi, dal kumquat alla clementina fino al limone candit