Negus 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC Cascina del Colle

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cascina del Colle

Annata

2019

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

2

Il Negus Montepulciano d'Abruzzo DOC di Cascina del Colle e un vino rosso biologico abruzzese prodotto da Montepulciano 100% e ottenuto da un'accurata selezione delle uve dei migliori vigneti della tenuta. È uno dei vini di punta della cantina, un Montepulciano d'Abruzzo potente, austero e profondo, caratterizzato da grande struttura e da una notevole capacita di evoluzione nel tempo. Nel calice il Negus di Cascina del Colle presenta un colore rosso rubino intenso e profondo con sfumature granate. Il bouquet e ampio e complesso, con frutti rossi maturi e frutti di bosco accompagnati da note di caffe, cacao, cannella e vaniglia . Con l'ossigenazione emergono sfumature piu profonde di liquirizia, cuoio e spezie , che ne sottolineano il carattere evoluto ed elegante. Al palato e un Montepulciano d'Abruzzo corposo, caldo e avvolgente , sostenuto da un tannino vellutato e ben integrato. Il sorso e ricco, consistente e armonico, con ritorni di frutta matura, cioccolato, liquirizia e spezie. Il finale e secco, deciso e molto persistente , confermando il carattere importante di un vino rosso abruzzese da invecchiamento . CIBO-VINO Il Negus Montepulciano d'Abruzzo DOC di Cascina del Colle richiede piatti ricchi e strutturati. Come abbinamento classico e ideale con brasati, arrosti e selvaggina . In chiave gourmet e da provare con cinghiale in umido e cioccolato fondente , mentre per un abbinamento territoriale e perfetto con arrosticini abruzzesi e formaggi stagionati. La st