Lovera Franciacorta DOCG Satèn 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Lovera

Annata

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Formato

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Categoria

Bollicine

EAN

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Che tipo di vino èIl Franciacorta Satèn Lovera è un bianco da uve Chardonnay coltivate su versanti esposti a nord-est. Realizzato con il Metodo Classico, mostra profilo elegante e consistenza setosa. La struttura resta equilibrata e la freschezza sostiene un carattere armonico, con complessità aromatica che si sviluppa grazie alla fermentazione in acciaio inox e all'affinamento prolungato sui lieviti.Da dove provieneQuesto Franciacorta nasce a Erbusco, nel cuore della Franciacorta in Lombardia. I vigneti si trovano intorno ai 300 metri, su suoli di composizione franca che garantiscono buon drenaggio e corretta ritenzione idrica. L'area è nota per la lunga pratica del Metodo Classico.Come viene prodottoLa raccolta delle uve di Chardonnay avviene con selezione in vigna per tutelare freschezza e integrità. Dopo pressatura soffice il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata e riposa per dieci mesi. Segue rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con affinamento sui lieviti di almeno ventiquattro mesi. Il risultato offre una mousse fine e persistente, in linea con lo stile Satèn.Note di degustazioneAlla vista appare giallo paglierino luminoso con perlage fine e costante. Al naso emergono note di frutta tropicale e fiori bianchi con leggere sfumature tostate. In bocca offre cremosità avvolgente, equilibrio tra acidità e morbidezza e tessitura setosa. Il finale resta armonico con richiami agrumati e minerali che invitano a un nuovo assaggio.Con cosa si abbi