Lambrusco 'Marchese Manodori' Venturini Baldini

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Scheda

Produttore

Venturini Baldini

Annata

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Formato

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Categoria

Bollicine

EAN

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Il “Marchese Manodori” di Venturini Baldini è l’Emilia “a tutto Lambrusco”. Complessità ed effervescenza convivono in questo spumante rosso fatto di frutto e di spezie, di tannino e di bollicine. L’eleganza e la vivacità definiscono il carattere del “Marchese Manodori”, prestigiosa etichetta firmata dalla cantina Venturini Baldini. Il rispetto e la valorizzazione del territorio nei suoi connotati naturali è la colonna portante dell’attività in campo ed in cantina. Questa salda convinzione ha portato ad adottare un metodo di coltivazione biologica. I risultati di questo modo di lavorare si possono riscontrare tutti i giorni ammirando gli animali che vivono naturalmente allo stato brado nei pressi della tenuta, animando i boschi e i prati circostanti. Il “Marchese Manodori” è un Lambrusco originato da un blend di diversi cloni: il Lambrusco Marani, il Maestri, il Salamino ed infine il Grasparossa. I vigneti si collocano ad un’altitudine di 240 metri sul livello del mare, innestati su di...