Laherte Frères Petit Meslier Champagne AOC Extra Brut 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Laherte Frères

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Formato

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Categoria

Champagne

EAN

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Che tipo di vino èLo Champagne Extra Brut Petit Meslier di Laherte Frères è una rara e raffinata espressione prodotta in Francia da uve Petit Meslier. Classificato come Champagne, segue la rigorosa tecnica del Metodo Champenoise con seconda fermentazione in bottiglia. L'attento blend di diverse vendemmie, unito a una percentuale di vini di riserva, definisce uno stile teso, fresco ed elegante. La vinificazione prevede la fermentazione alcolica e malolattica in barrique con lievi bâtonnage, elementi che conferiscono struttura senza compromettere la precisione gustativa e che restituiscono un profilo netto e minerale.Da dove provieneQuesto vino prende vita nel territorio di Chavot, un'area vocata dove la viticoltura beneficia di un clima fresco, ideale per garantire maturazioni progressive e un'eccellente acidità. I vigneti sono radicati su suoli argilloso-limosi che riposano su un profondo strato di gesso morbido, una combinazione che offre alla trama gustativa una spiccata impronta salina. Questa forte componente calcarea è fondamentale per offrire al sorso la sua tipica tensione e un finale asciutto, perfettamente coerente con il dosaggio Extra Brut. In questo contesto ambientale Laherte Frères coltiva il Petit Meslier e applica rigorosi metodi ecologici nel massimo rispetto della natura.Come viene prodottoLa raccolta avviene rigorosamente a mano al culmine della maturazione, seguita da una pressatura tradizionale che rispetta l'integrità del frutto. Il mosto viene poi trasf