Labouré-Roi Côte de Beaune-Villages AOC Pinot Noir 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Labouré-Roi

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èCôte de Beaune-Villages di Labouré-Roi è un vino rosso fermo da Pinot Noir prodotto in Borgogna, nella Côte de Beaune. Lo stile si concentra su equilibrio e nitidezza, con una freschezza ben presente e tannini maturi che offrono un sorso scorrevole. La vinificazione prevede una macerazione a freddo e follature regolari, mentre l'affinamento combina acciaio e barrique per offrire precisione aromatica e una struttura misurata.Da dove provieneLe uve provengono da quattordici comuni della Côte de Beaune, tra cui Meursault, Chassagne-Montrachet, Saint-Romain e Santenay. I vigneti si trovano tra 180 e 280 metri e beneficiano di esposizioni sud-est e sud, utili per una maturazione equilibrata del Pinot Noir. I suoli alternano calcare bruno, pietre rosse, ooliti ferruginose, marne, argille e sabbia, una varietà che incide sul profilo del vino tra tensione e rotondità.Come viene prodottoDopo la raccolta manuale, le uve sono selezionate e diraspate. Segue una macerazione a freddo di cinque giorni a 8-10 °C, prima della fermentazione alcolica che si svolge per due settimane con due follature quotidiane, così da gestire in modo controllato l'estrazione di colore e tannino. L'affinamento dura 12 mesi: 70% in acciaio e 30% in barrique, una scelta pensata per mantenere freschezza e integrare una nota di struttura ed eleganza.Note di degustazioneNel calice si presenta rosso granato brillante. Al naso si percepiscono ciliegia e spezie, con una leggera nota legnosa coerente c