Grattamacco Bolgheri DOC Vermentino 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Grattamacco

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Grattamacco Bianco Vermentino è un vino bianco toscano ottenuto da uve Vermentino. Questo vino, proveniente dal territorio di Bolgheri, si distingue per la sua grande freschezza e una marcata impronta minerale. La vinificazione alterna acciaio e barrique, offrendo una precisa espressione del frutto, mentre la sosta sulle fecce nobili dona una struttura dinamica.Da dove provieneQuesto vino nasce in Toscana, nella denominazione Bolgheri, da vigneti situati a cento metri sul livello del mare. La posizione garantisce un'ottima esposizione alle brezze marine che rinfrescano i grappoli. I terreni sono caratterizzati da argille bianche e un flysch calcareo marnoso, elementi che conferiscono una precisa vena minerale. La gestione agricola rispetta l'ambiente circostante.Come viene prodottoLe uve Vermentino vengono vinificate utilizzando materiali diversi per valorizzarne le qualità naturali. Una parte del mosto fermenta in barrique per apportare rotondità, mentre il resto affina in vasche d'acciaio per garantire pulizia espressiva. Il vino matura sei mesi sulle fecce nobili con frequenti bâtonnage che arricchiscono il corpo e la continuità del sorso fino all'imbottigliamento.Note di degustazioneNel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante che anticipa freschezza e integrità. Il profilo olfattivo è ampio, con aromi di frutta matura e fiori, arricchito da eleganti accenni salmastri dovuti alla vicinanza del mare. L'assaggio è bilanciato e dinami