Gioia Rosa 2025 Puglia IGT Terre Carsiche

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Terre Carsiche

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini rosati

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Rosato Gioia Rosa di Terre Carsiche e la fusione di due vitigni caratteristici della zona, ovvero il Primitivo e l'Aleatico i quali formano un ottimo connubio, tra la corposita e l'eleganza. Un terreno composto da carsico e argilla, sistema di allevamento a spalliera per un giusto bilanciamento in termini di qualita e quantita delle uve. La vendemmia e stata effettuata intorno alla seconda decade di settembre, periodo ottimale per ottenere uve con un'acidita ottimale. Il processo di vinificazione consiste in una fermentazione a temperatura controllata di 10-15 giorni intorno ai 12-15 gradi, in modo tale da avere una freschezza maggiore, caratteristica ricercata nei vini rosati. Il Rosia si presente alla vista con un colore rosa vivo, con dei leggeri riflessi violacei, un bouquet ampio e avvolgente con delle leggere note floreali a cui seguono le note di fragola e ciliegia. In bocca e sapido, minerale, con una bella acidita e una freschezza piacevole con un finale pulito. CIBO-VINO Il Rosia si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e formaggi freschi leggermente aciduli, date le caratteristiche del vino.