'Georges' La Cave Aux Fioles 2021

Storico prezzi

Scheda

Produttore

La Cave Aux Fioles

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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1

Con “Georges”, La Cave Aux Fioles realizza il suo orange wine, dai caratteri tendenzialmente ossidativi. Carlos Badia non nasconde che le sue più grandi passioni a livello di vinificazione sono proprio queste: le macerazioni e le ossidazioni, che trovano qui uno sfogo naturale, con un lavoro tutto condotto in maniera spontanea e originale. La grafica fumettistica dell’etichetta è puro divertimento, con sugheri alati che fuggono da cavalieri armati di cavatappi, mentre un barile trasporta in volo una sorta di Dioniso ebbro e vagamente celtico, quasi tratto da una delle avventure di Asterix. “Georges” della cantina La Cave Aux Fioles è un’altra delle espressioni bianche elaborate dal poliedrico vigneron Carlos. Questa creazione consiste in un uvaggio di due varietà tipiche: l’aromatica Malvoisie, che rientra per la parte maggiore con circa il 75% del totale, e il Grenache Gris per la parte restante. Le uve provengono dalle vecchie viti allevate ad alberello su suoli calcareo-argillosi,...