Franciacorta Riserva - Vintage Collection Brut R.S. 2010 - Ca' Del Bosco

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Ca' Del Bosco

Annata

2010

Formato

750ml

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

Eleganza e maturità si fondono in questo Franciacorta Riserva della Vintage Collection 2010 di Ca' Del Bosco: bollicina fine e perlage persistente sostengono un bouquet complesso senza risultare pesante. Al naso emergono note di agrume maturo, fiori bianchi, una lieve crosta di pane e sentori mielati che si intrecciano a frutta a polpa bianca; la freschezza rimane viva e dona slancio alla trama aromatica, mentre la sapidità e un tannino appena accennato ne definiscono la struttura. L'annata 2010 apporta ulteriori sfumature di nocciola e crema pasticcera, che arricchiscono il quadro aromatico. In bocca il sorso è pieno e coerente con il corredo olfattivo: la mousse è cremosa, il centro bocca compatto ma ben bilanciato da acidità e mineralità, che conducono a una persistenza lunga e mai stucchevole. Ottimo per piatti a base di pesce più strutturati, crostacei, risotti saporiti o formaggi stagionati, regala grande versatilità anche come vino da meditazione. Servire fresco ma non freddiss...