Franciacorta Collezione Grandi Cru DOCG 2016 Cavalleri

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cavalleri

Annata

2016

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

Una selezione accuratissima di uve Chardonnay provenienti dai vigneti più vecchi e meglio esposti è all'origine del Franciacorta Collezione Grandi Cru docg di Cavalleri. La fermentazione e l’affinamento si svolgono per il dieci per cento in grandi botti di rovere, mentre il riposo sui lieviti è davvero importante, ben sessantasei mesi. Ci troviamo di fronte a una bollicina molto fine, fragrante di fiori gialli, scorza di agrumi, mandorla e pasticceria, che si fa apprezzare al palato per cremosità, mineralità e persistenza.Un Franciacorta di grande personalità e prestigio, prodotto in pochi esemplari, che gli appassionati dello spumante metodo classico non si lasceranno di certo sfuggire.