Ferghettina Milledì Millesimato Franciacorta DOCG Brut 2022

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Ferghettina

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èIl Milledì è un Franciacorta Brut di Ferghettina prodotto secondo il Metodo Classico, ottenuto da uve Chardonnay in purezza. È un vino elegante, espressione precisa del territorio e del metodo di produzione da cui nasce.Da dove provieneLe uve provengono da vigneti situati sui dolci pendii di Adro, nel cuore della Franciacorta. Questa collocazione collinare definisce fin dall'origine il profilo del vino e la sua identità territoriale.Come viene prodottoLe uve Chardonnay vengono raccolte rigorosamente a mano verso la metà di agosto. Dopo la pressatura, solo il mosto fiore viene posto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, tra i sedici e i diciotto gradi, vinificato separatamente per ogni vigneto. Nella primavera successiva i diversi vini ottenuti vengono assemblati in una cuvée e imbottigliati per la presa di spuma secondo il Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti della durata complessiva di trentasei mesi.Note di degustazioneIl colore è giallo paglierino, con riflessi verdi e dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso e in bocca si riconoscono raffinate note agrumate, arricchite da una mineralità bilanciata. Il sorso è elegante, con una piacevole e lunga persistenza.Con cosa si abbinaPerfetto come aperitivo, questo Franciacorta è ideale in abbinamento ad antipasti e a piatti a base di pesce e crostacei, sia crudi che cotti.Quando servirloSi consiglia di servirlo fresco, a una temperatura di circa 6-8°C, come aperitiv