Ferghettina Franciacorta DOCG Extra Brut 2017 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Ferghettina

Annata

2017

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èFranciacorta Extra Brut Ferghettina è un Franciacorta prodotto in Lombardia con Chardonnay e Pinot Nero. Lo stile è secco e definito, con un profilo gustativo delicato ma persistente, pensato per mettere in risalto equilibrio e precisione. La spumantizzazione avviene con Metodo Classico, grazie alla seconda fermentazione in bottiglia e alla lunga sosta sui lieviti, che offre una trama più complessa e nitida.Da dove provieneLe uve provengono dalle colline della Franciacorta, da vigne situate a circa 250 metri sul livello del mare. I terreni sono di natura calcarea-argillosa, un contesto che favorisce maturazioni regolari e sostiene una sensazione gustativa ordinata. Da queste parcelle si ottengono basi adatte a una permanenza prolungata sui lieviti, mantenendo un andamento coerente e preciso.Come viene prodottoLa vendemmia si svolge a mano a metà agosto. La vinificazione procede separatamente, vigneto per vigneto: dopo una pressatura soffice si utilizza solo il mosto fiore, che fermenta in vasche di acciaio a 16-18 °C. Dopo l'assemblaggio della cuvée si avvia la presa di spuma in bottiglia, seguita da un affinamento di 72 mesi sui lieviti, passaggio che consolida finezza e continuità del sorso.Note di degustazioneNel calice si presenta con un giallo oro intenso. Al naso si percepiscono note di mandorla e vaniglia, con sfumature di frutta candita. In bocca risulta delicato e persistente, con un equilibrio ben centrato e un finale asciutto e ordinato, coerente