Fantini Farnese · Altro
Fantini Farnese Opi Montepulciano d'Abruzzo DOCG Colline Teramane Riserva 2018
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Scheda
- Produttore
- Fantini Farnese
- Annata
- 2018
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Colline Teramane Riserva Montepulciano d'Abruzzo Opi di Fantini Farnese nasce nella tenuta Cantalupo, situata nel comune di Notaresco, in provincia di Teramo.È prodotto interamente con uve Montepulciano, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per 25 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina per 24 mesi in barrique di legno francese e americano, prima di essere imbottigliato.Presenta un colore rosso granato. Al naso si apre con intensi ed eterei aromi speziati, tra cui spicca il tabacco e la liquirizia, arricchiti da note di frutta rossa matura e sotto spirito. Al palato risulta morbido ed equilibrato, di gran corpo e persistenza.Perfetto per accompagnare primi piatti ricchi e carni rosse, è ideale in abbinamento con formaggi di media e di lunga stagionatura
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