El Coto de Rioja Coto de Imaz Rioja DOCa Reserva 2021 0,75 ℓ

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Scheda

Produttore

El Coto de Rioja

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èRioja Reserva Coto de Imaz di El Coto de Rioja è un vino rosso prodotto esclusivamente con Tempranillo in Rioja. Fermenta in acciaio inox e prosegue con un lungo affinamento in legno e in bottiglia, che definisce un profilo strutturato e complesso. Il sorso risulta pieno, con tannini maturi e una freschezza sostenuta da una buona acidità, qualità che lo rendono adatto a piatti saporiti e a carni importanti.Da dove provieneNasce in Rioja, riconosciuta come area di produzione prestigiosa per la sua identità enologica. L'origine dichiarata colloca il vino all'interno della denominazione Rioja, elemento che ne definisce il perimetro geografico e i criteri produttivi. Questa appartenenza orienta lo stile verso una struttura e una maturazione pensate per esprimere complessità e coerenza territoriale.Come viene prodottoLa vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox, seguita da macerazione sulle bucce fino a 18 giorni con frequenti rimontaggi per favorire l'estrazione di colore e componenti fenoliche. Dopo la fase fermentativa, il vino matura per almeno 18 mesi in barrique di rovere americano, quindi affina in bottiglia per almeno altri 18 mesi, un percorso determinante per la complessità e la struttura finale.Note di degustazioneAlla vista si presenta di colore ciliegia con riflessi granati, in linea con il lungo periodo di maturazione. Al naso emergono aromi intensi e complessi di frutta matura e cacao. In bocca risulta carnoso e potente, con una texture v