E. Guigal La Mouline Côte-Rôtie AOC 2019 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

E. Guigal

Annata

2019

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èCôte-Rôtie La Mouline di E. Guigal è un vino rosso prodotto nella Valle del Rodano da un blend di Syrah e Viognier. Fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile termoregolati con rimontaggi classici e una macerazione di circa quattro settimane. Segue un affinamento di quaranta mesi in botti nuove che contribuisce a definire un profilo morbido, intenso e dalla trama spiccatamente setosa.Da dove provieneLe uve provengono dal cru La Mouline, situato nel cuore della Côte Blonde nella denominazione Côte-Rôtie. I vigneti terrazzati sono disposti a forma di anfiteatro romano su pendii ripidi che favoriscono l'esposizione solare e la maturazione ottimale dei grappoli. Il suolo è caratterizzato da gneiss con componenti silicee chiare e da loess calcarei, una composizione peculiare che offre finezza aromatica e grande profondità al calice.Come viene prodottoLa vinificazione si svolge in serbatoi di acciaio inossidabile per garantire un controllo preciso delle temperature durante la fermentazione alcolica. Il periodo di macerazione dura quattro settimane, durante le quali vengono effettuati rimontaggi mirati per estrarre con cura il colore e le componenti aromatiche dalle bucce. Successivamente, il vino riposa per quaranta mesi in botti nuove, un lungo affinamento che permette di integrare la struttura e offrire concentrazione al sorso finale.Note di degustazioneAlla vista si presenta con una veste rosso rubino illuminata da vividi riflessi vermiglio. Il profilo olfatt