E. Guigal Ex Voto Ermitage AOC Blanc 2019 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

E. Guigal

Annata

2019

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èEx Voto Blanc di E. Guigal è un vino bianco fermo prodotto con i vitigni Marsanne e Roussanne. Nasce da viti storiche di età compresa tra i cinquanta e i novanta anni e punta su uno stile pieno ed elegante. La lavorazione mira a esaltare una marcata complessità aromatica attraverso una vinificazione attenta che si svolge in piccole botti di rovere nuovo. Il risultato è un calice dalla struttura ricca che restituisce un profilo preciso e armonico.Da dove provieneQuesto vino appartiene alla denominazione Ermitage, radicata in un terroir storico che viene coltivato da secoli ed è riconosciuto per la sua forte identità. Le uve provengono da vigneti curati con dedizione, dal lavoro quotidiano tra i filari fino alle scelte ponderate in cantina. La selezione attenta delle parcelle e l'età avanzata delle viti forniscono una materia prima concentrata che costituisce il fondamento per la rotondità e l'armonia gustativa della beva.Come viene prodottoLe uve Marsanne e Roussanne vengono raccolte a piena maturazione e sono avviate alla vinificazione in legno. L'intero processo fermentativo si svolge all'interno di piccole botti di rovere nuovo ed è accompagnato da una fermentazione malolattica completa. Segue un periodo di affinamento della durata di trenta mesi, una scelta tecnica che consolida la consistenza del vino e la sua profondità, mentre mantiene intatta la chiara definizione varietale.Note di degustazioneAlla vista si presenta con una limpida veste giallo paglie