Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Brut Rosé 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Contadi Castaldi

Annata

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Formato

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Categoria

Bollicine

EAN

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Che tipo di vino èIl Franciacorta Brut Rosé Contadi Castaldi è un ottenuto da un sapiente assemblaggio di uve Pinot Nero e dallo Chardonnay. Realizzato rigorosamente secondo il Metodo Classico, si presenta come un Brut Rosé dal profilo fresco e bilanciato, che si distingue per una struttura solida e una chiusura lunga. La fermentazione primaria avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, mentre l'affinamento si divide tra acciaio e una quota in barrique, fattore che conferisce al risultato finale una spiccata precisione aromatica e profondità gustativa.Da dove provieneQuesto vino nasce nel cuore della Franciacorta, in Lombardia, un territorio viticolo storicamente vocato alla produzione di bollicine di alta qualità. I vigneti beneficiano del clima mitigato dalla presenza dei laghi e di preziose escursioni termiche, elementi che favoriscono un lento sviluppo aromatico delle uve. I suoli ricchi e ben drenati della regione offrono allo Chardonnay e al Pinot Nero la capacità di esprimere una nitida impronta territoriale. Questo ambiente geografico unico modella un calice dall'identità definita, sapida e lineare.Come viene prodottoLa vinificazione inizia con una meticolosa vendemmia manuale, condotta tra la fine di agosto e l'inizio di settembre per selezionare esclusivamente i grappoli destinati alla pressatura soffice. Mentre segue i rigidi passaggi del Metodo Classico, il mosto effettua la prima fermentazione in serbatoi termocondizionati per preservare l'integrità