Cognac Napoleon Vallein Tercinier

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Scheda

Produttore

Vallein Tercinier

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Formato

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Categoria

Distillati

EAN

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Il Cognac Vieille Réserve Napoléon di Vallein Tercinier è un distillato di maestosa profondità organolettica, frutto di un prolungato invecchiamento in legno. Questa bottiglia fa parte della selezione ‘Les Classiques’, collezione che, come si intuisce dal nome, raccoglie i Cognac dallo stile più classico e tradizionale. La dicitura ‘Napoléon’ è riconducibile alle denominazioni tradizionali e identifica quei Cognac in cui l’acquavite più giovane presente nel blend deve essere stata invecchiata per almeno 6 anni. Questo appellativo risale a quando Napoleone portò con sé durante l’esilio sull’isola di Sant’Elena diverse casse di Cognac. Vallein Tercinier Cognac Vieille Réserve Napoléon deriva da un assemblaggio di uve Ugni Blanc provenienti dai cru di Grande Champagne e Petite Champagne. A seguito della vendemmia i grappoli vengono sottoposti a una classica vinificazione in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea del mosto. Segue la doppia distillazione in al...