Coche-Dury Meursault AOC Rouge 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Coche-Dury

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èMeursault Rosso Coche-Dury è un vino rosso di Pinot Noir prodotto in Borgogna, nella Côte de Beaune, a Meursault. Propone uno stile elegante e complesso, con una struttura definita e una freschezza precisa. La vinificazione prevede una fermentazione di circa dodici giorni e un affinamento in barrique tra legno nuovo e di secondo passaggio, pensato per integrare il frutto senza coprirlo.Da dove provieneNasce a Meursault, nella Côte de Beaune, nella parte meridionale della Côte d'Or in Borgogna. Le uve provengono da due piccole parcelle di 0,12 e 0,25 ettari, impiantate negli anni Ottanta. Il terroir è caratterizzato da suoli ricchi di argilla e calcare, una combinazione che incide sulla struttura e sul profilo del vino, mantenendo una linea di freschezza ben definita.Come viene prodottoLa produzione segue metodi tradizionali con una cura costante in ogni passaggio. Il Pinot Noir fermenta per circa dodici giorni, con un'impostazione che preserva l'integrità dell'uva e l'espressione varietale. L'affinamento avviene in barrique nuove e di secondo passaggio, utilizzate con attenzione per offrire sfumature tostate e speziate in modo misurato e sostenere l'equilibrio complessivo.Note di degustazioneAlla vista si presenta con un rosso intenso e profondo. Al naso offre profumi complessi di frutti rossi maturi, note floreali e speziate, con un accenno lievemente tostato. Con il tempo possono emergere richiami più terrosi e una traccia minerale. In bocca risulta precis