Cipriani 2023 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Tenuta San Marcello

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tenuta San Marcello

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Cipriani e il Verdicchio Classico Superiore della Tenuta San Marcello, coltivato su terreni argilloso-calcarei e allevato a Guyot con vigneti biologici. Le uve, raccolte a mano in piccole cassette, subiscono una pressatura soffice dei grappoli interi e fermentano spontaneamente, con decantazione naturale e affinamento di 10 mesi sulle fecce fini in acciaio, per esprimere pienamente il carattere del territorio.Nel calice si presenta di colore giallo dorato intenso. Al naso emerge una combinazione armoniosa di pesca, mandorla e tiglio, con un tocco di mineralita elegante. In bocca e strutturato e persistente, con note di mandarino candito e miele di castagno che conducono a un finale ammandorlato e raffinato. CIBO-VINO Vino versatile e gastronomico che risulta ideale con piatti della cucina mediterranea, dalle verdure fritte al pesce, come rombo al forno con patate, olive taggiasche e carciofi di Jesi, e perfetto anche con carni bianche delicate.