Cielo Sommerso Bianco 2024 Marche IGT Tenuta San Marcello

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tenuta San Marcello

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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1

Cielo Sommerso nasce dall'incontro tra le colline marchigiane di San Marcello e la tradizione ancestrale della Georgia. Qui il Verdicchio trova suoli argilloso-calcarei e un'esposizione ideale per sviluppare complessita e mineralita. Dopo la raccolta manuale, le uve fermentano spontaneamente in anfore georgiane interrate, macerando sulle proprie bucce per 9 mesi, senza filtrazioni ne pressature, prima di affinare altri 6 mesi in bottiglia.Il calice mostra un colore giallo arancio tendente all'ambrato. Al naso si apre con profumi intensi di frutta candita, frutta secca, miele e note speziate orientali, avvolgenti e persistenti. In bocca e asciutto e vellutato, di buon corpo, con una leggera presenza tannica che rende la beva armoniosa e sorprendentemente gastronomica. CIBO-VINO Vino dai molteplici abbinamenti: eccellente con formaggi erborinati di capra, pesce crudo, o semplicemente da sorseggiare lentamente per meditare e apprezzarne l'evoluzione in bicchiere.