Chianti Classico Gran Selezione DOCG Badia a Passignano 2022 - Antinori

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Antinori

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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1

Badia a Passignano 2022 nasce esclusivamente da Sangiovese selezionato nell'omonima tenuta Antinori, nel cuore del Chianti Classico. I vigneti crescono tra circa 250 e 300 metri di altitudine su terreni prevalentemente calcarei con presenza di argilla, in un luogo la cui storia viticola è documentata da secoli. La Gran Selezione di Badia a PassignanoDopo la diraspatura, gli acini vengono selezionati e pigiati delicatamente. La fermentazione alcolica dura circa dieci giorni, seguita da almeno altri dieci giorni di macerazione sulle bucce. Conclusa la fermentazione malolattica, il vino affina in rovere francese e, in piccola parte, ungherese per alcuni mesi, quindi riposa in bottiglia prima dell'uscita. Il profilo dell'annata 2022Nel calice si presenta di colore rubino intenso. Il bouquet richiama ciliegia marasca e ribes, con note di rosa canina e lavanda, sottili richiami di miele di castagno e leggere sfumature ematiche. Il sorso è avvolgente e fresco, sostenuto da tannini raffinati e dolci, con un finale lungo, persistente e sapido. Servizio e riconoscimentiSi esprime al meglio a 16-18 °C e accompagna primi piatti strutturati, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. L'annata 2022 ha ricevuto 94/100 da Robert Parker, 93/100 da James Suckling, 93/100 da Wine Spectator e 92/100 da Decanter.