Cesarini Sforza Aquila Reale Trento Riserva Brut DOC 2015 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cesarini Sforza

Annata

2015

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Lo Spumante Trento Brut Aquila Reale di Cesarini Sforza nasce in vigneti situati nell'antico Maso Sette Fontane in Valle di Cembra, nel cuore del Trentino.È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano nella prima decade di settembre. Dopo una pressatura soffice delle uve e una decantazione statica dei mosti, avviene la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce per 12 mesi e per ulteriori 72 mesi in bottiglia sui lieviti.L'Aquila Reale è caratterizzato da un colore giallo intenso, con riflessi dorati. Al naso si apre con un ampio bouquet, con sentori di frutta candita, arricchiti da delicate note di crosta di pane. Al palato risulta schietto, piacevolmente sapido e lungo.Perfetto per accompagnare antipasti, piatti a base di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento a dolci secchi e pasticceria.