Castelfeder Glen Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Castelfeder

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Il Pinot Nero Glen è un vino dell'azienda vinicola Castelfeder, proveniente dalla storica località di Glen nella Bassa Atesina. Questo vino è frutto di un terroir unico, dove i vigneti beneficiano del sole pomeridiano e di un suolo speciale composto da un mix di calcare e porfido.La vinificazione inizia con una vendemmia manuale, seguita dalla diraspatura e da una macerazione di 10-14 giorni in acciaio. Il vino matura poi per 12 mesi in piccole botti usate, che conferiscono complessità e profondità. Viene poi affinato per almeno 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.All'aspetto il Pinot Nero Glen si presenta con sfumature rosso rubino e granato, accompagnato da un bouquet delicato di profumi che ricordano la mora, la ciliegia e la vaniglia. Al palato questo vino esprime un equilibrio armonioso tra freschezza e struttura, con tannini morbidi e un finale elegante che invita al sorso successivo.Ideale per accompagnare piatti di carne rossa e stagionata, formaggi.