Capichera Vermentino 2024 Isola dei Nuraghi IGT Capichera

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Capichera

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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1

Capichera Vermentino Isola dei Nuraghi IGT Capichera e il vino simbolo della storica cantina sarda Capichera , nato dall'intuizione di valorizzare il Vermentino come grande vino bianco da invecchiamento. Prodotto esclusivamente con i migliori grappoli provenienti dai vigneti di proprieta nel cuore della Gallura , rappresenta una delle espressioni piu prestigiose del vitigno in Sardegna. La fermentazione a temperatura controllata e la maturazione prevalentemente in acciaio preservano l'eleganza varietale, esaltando la straordinaria ricchezza aromatica e la tipica impronta minerale del territorio. Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Il bouquet e ampio e raffinato, con profumi di fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo e lavanda, accompagnati da eleganti note di agrumi, frutta a polpa gialla, frutta tropicale e pietra focaia. Al palato e secco , pieno e avvolgente, con una trama ricca e armoniosa sostenuta da una vibrante freschezza e da una profonda sapidita minerale che conduce verso un finale lungo, persistente ed estremamente elegante. Il Capichera Vermentino Isola dei Nuraghi IGT e un bianco di riferimento nel panorama italiano, capace di coniugare complessita, personalita e straordinaria capacita evolutiva. CIBO-VINO Il Capichera Vermentino si abbina magnificamente a una grigliata di crostacei , valorizza un raffinato astice alla catalana con emulsione agli agrumi ed esprime al meglio il suo carattere