Cantina di Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis DOC Superiore 2020

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantina di Santadi

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èCarignano del Sulcis Superiore Terre Brune di Santadi è un vino rosso del basso Sulcis, in Sardegna, ottenuto da Carignano del Sulcis con l'apporto di Bovaleddu. Fermenta in acciaio inox a temperatura controllata e matura tra barrique e botti di rovere francese, con un affinamento in bottiglia. Il risultato è un profilo strutturato, che offre frutto e spezia ben integrati e un sorso ricco e armonico.Da dove provieneNasce nei vigneti del basso Sulcis in Sardegna, area costiera del sud-ovest dell'isola legata alla coltivazione del Carignano. Questa origine conferisce al vino intensità cromatica e una presenza di frutto maturo accompagnata da sfumature speziate. Il legame con il territorio si riflette anche nella scelta di un percorso di maturazione in legno e di un successivo affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.Come viene prodottoLe uve sono raccolte a mano tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre. La fermentazione dura circa 15 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Terminata la fase fermentativa, il vino matura in barrique e in botti di rovere francese per un massimo di 16-18 mesi, poi affina per altri 12 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.Note di degustazioneNel calice si presenta rosso rubino intenso con riflessi granati. Il naso è fruttato, con richiami di prugna e mirtillo, seguiti da note di alloro e ginepro e da sfumature di tabacco e cioccolato. In bocca risulta ricco, caldo e ar