Can Rich Negre Vino de la Tierra de Ibiza IGP 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Can Rich

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èIl Can Rich Negre è un vino rosso prodotto principalmente da uve Monastrell e altre varietà autoctone dell'isola. La vinificazione mira a un profilo fresco e preciso, con fermentazione a temperatura controllata e una breve permanenza in botti di rovere che integra le note fruttate senza appesantire la beva. Il risultato è uno stile scorrevole e intenso, con tannini levigati e una definizione aromatica nitida, adatto sia a tavola sia durante i mesi più miti.Da dove provieneQuesto vino nasce nella tenuta di Buscastell, nell'entroterra di Ibiza, in un contesto dal clima mediterraneo con estati calde e ventilate e forti escursioni termiche. I suoli calcarei e ricchi di scheletro favoriscono drenaggio e concentrazione e contribuiscono a tannini più fini e a un frutto nitido. Il legame tra vitigni locali e territorio si riflette in uno stile moderno e pulito che valorizza l'identità isolana.Come viene prodottoLa raccolta avviene alla maturità fenolica e offre equilibrio tra zuccheri, acidità e tannini. Dopo la diraspatura, la fermentazione avviene a temperatura controllata per preservare le note fruttate. La macerazione sulle bucce resta calibrata per estrarre colore e struttura senza eccessi. Un breve affinamento in botti di rovere aggiunge sfumature di tostatura e spezia e mantiene centrale l'impronta varietale. Il blend con altre uve autoctone completa il profilo e privilegia freschezza e bevibilità.Note di degustazioneAlla vista si presenta di colore rosso rub