Brunello 2021 Brunello di Montalcino DOCG Camigliano

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Camigliano

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Brunello di Montalcino DOCG di Camigliano e un vino rosso toscano prodotto nella zona sud-occidentale di Montalcino da uve Sangiovese 100% coltivate con metodo biologico. La tenuta della famiglia Ghezzi si distingue per i terreni argillo-calcarei con inclusioni di limo e fossili, che conferiscono struttura, eleganza e tipicita al vino.La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di 20-30 giorni, fermentazione a temperatura controllata di 26-28 C e affinamento di 24 mesi in botti di rovere, seguito da ulteriori 12 mesi di maturazione in bottiglia. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso sprigiona aromi complessi di frutti rossi maturi, amarena, prugna, sottobosco, violetta, liquirizia, tabacco e delicate note di rovere. Al palato e pieno, vellutato e armonico, con tannini morbidi ma ben definiti, acidita vivace e un lungo finale minerale e speziato. CIBO-VINO Ideale con piatti di carne strutturati come stracotti, arrosti, carni rosse alla griglia, selvaggina e pasta al ragu. Perfetto anche con formaggi stagionati di media e lunga maturazione.