Bosco del Sabato Taurasi DOCG 2018 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Bosco del Sabato

Annata

2018

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Taurasi di Bosco del Sabato è un vino rosso ottenuto da uve Aglianico coltivate in territorio irpino. Questo rosso acquisisce il suo carattere deciso grazie a un prolungato affinamento in barrique di rovere francese. Il risultato è un calice dal profilo aromatico scuro e intenso che offre un assaggio pieno e vellutato dal finale speziato.Da dove provieneQuesto Taurasi nasce in Irpinia, area della Campania profondamente legata alla viticoltura. Le uve Aglianico prosperano su suoli vulcanici, una base agronomica che offre grande espressività ai grappoli. Il particolare contesto territoriale si riflette direttamente nel calice e trasforma la matrice vulcanica in una testimonianza autentica del luogo di origine.Come viene prodottoLe uve vengono raccolte a mano, pigiate e sottoposte a una macerazione in acciaio di circa tre settimane con lieviti selezionati. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affronta un lungo periodo di maturazione in barrique di rovere francese. Questo attento percorso produttivo accompagna l'evoluzione dei profumi e definisce la struttura gustativa per unire il controllo tecnico ai tempi lenti di maturazione.Note di degustazioneNel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profilo olfattivo si apre con profumi di marasca, prugna e ciliegia maiatica, arricchiti da accenni di liquirizia e spezie. Al palato si rivela corposo e rotondo e offre un sorso pieno e vellutato che avvolge la bocca. La degustazione procede con u