Berlucchi '61 Franciacorta Rosé Nature DOCG Millesimato 2018 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Berlucchi

Annata

2018

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èFranciacorta Rosé Nature '61 di Berlucchi è un Franciacorta Rosé ottenuto da Pinot Nero in purezza, proveniente dai vigneti di proprietà Ragnoli, Quindici Piò e Gaspa. La base fermenta in acciaio e una piccola parte viene vinificata in rosso con macerazione; la cuvée prosegue con il Metodo Classico e un lungo affinamento sui lieviti. Ne deriva uno stile misurato, che offre freschezza evidente e una chiara impronta minerale.Da dove provieneQuesto vino nasce nelle tenute Berlucchi in Franciacorta, da uve Pinot Nero coltivate nei vigneti di proprietà Ragnoli, Quindici Piò e Gaspa. L'indicazione di queste parcelle definisce un'origine precisa e coerente con l'idea di un rosé dall'impostazione rigorosa. La cuvée è composta esclusivamente da vini della stessa annata, a conferma di una scelta produttiva orientata alla continuità stilistica.Come viene prodottoLa vendemmia si svolge nella seconda decade di agosto. Dopo una spremitura soffice, i mosti fermentano in tini d'acciaio e affinano per circa sei mesi a contatto con i lieviti. Una piccola parte di Pinot Nero viene vinificata in rosso con macerazione fermentativa di circa sette giorni; in primavera si prepara la cuvée e si avvia la seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con affinamento sui lieviti di almeno cinque anni e ulteriori sei mesi dopo la sboccatura.Note di degustazioneNel calice si presenta con una spuma abbondante e cremosa e un perlage fitto e sottile; il colore è rosa fiore