Baron-Fuenté Esprit Rosé de Saignée Champagne AOC 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Baron-Fuenté

Annata

—

Formato

—

Categoria

Champagne

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èLo Champagne Esprit Rosé de Saignée di Baron-Fuenté è un vino rosato che nasce dall'attento assemblaggio di uve Meunier e Pinot Noir. Questo calice si distingue per un carattere impostato su una decisa intensità aromatica e una salda struttura. La prolungata macerazione sulle bucce arricchisce il profilo e regala un colore profondo, mentre preserva una grande finezza. Lo stile avvolgente trova equilibrio in una netta freschezza gustativa.Da dove provieneQuesto Champagne Rosé proviene dalla regione della Champagne, nel nord-est della Francia, ed è prodotto dalla Maison Baron-Fuenté, situata a Charly-sur-Marne, nella Vallée de la Marne. La cuvée Esprit è prodotta con il metodo rosé de saignée, cioè attraverso una breve macerazione delle bucce delle uve nere per estrarre naturalmente colore e aromi, anziché aggiungere vino rosso a uno Champagne bianco.Come viene prodottoLa vinificazione si apre con una macerazione del mosto, fase centrale per offrire colore e profumi al vino. Segue la presa di spuma in bottiglia, secondo i rigorosi dettami del Metodo Champenoise, che permette lo sviluppo dei caratteri derivanti dalla seconda fermentazione. Un prolungato affinamento sui lieviti accresce le componenti strutturali e la complessità, così da definire un sorso sempre fine e armonico.Note di degustazioneNel calice mostra una tonalità rosata profonda. L'olfatto svela un bouquet dominato da aromi di frutti rossi maturi, ribes e delicate sfumature floreali. Al palato l'i